5 pièces, FALAFEL : boulettes de pois chiches et fèves accompagnées avec sauce au sésame
2 samousa aux boeuf, 2 falafel,2 samboussek fromage, 2 samboussek viande , 2 nem à la viande,2 cigares au fromages,2 nem au légumes accompagné avec sauce sésame blanc
Brochette de poulet mariné au citron
Accompagné avec taboulé libanais,houmous et riz pilaf
6 pièces , chausson à la viande de bœuf hachée accompagné avec sauce au sésame
10 pièces feuille de vigne farcie au riz
Pain libanais farci à la viande hachée de bœuf
Pain libanais farci au fromage et à la menthe
À la viande de bœuf hachée ,aubergines et sauce tomate
Accompagné avec riz pilaf
Filet de daurade et sa sauce au tahini
Accompagné avec houmous,taboulé libanais et riz pilaf
Brochette kefta : viande hachée de bœuf aux oignons et persil
Accompagné avec houmous , taboulé libanais et riz pilaf
Burger à la kefta ,rosti
Accompagné avec frite
Chawarma de poulet
Accompagné avec taboulé libanais et houmous : purée de pois chiches , frite et sauce blanc maison
5 pièces, accompagné avec sauce au sésame et menthe
6 pièces, chausson au fromage accompagné avec sauce au sésame
caviar d’aubergine mélange avec du sésame
purée de pois chiches mélanger avec du sésame et ail
houmous :purée de pois chiches
- moutabal : caviar d’aubergine
- nem aux légumes
- 2 sarma : feuille de vigne au riz
- caviar d’aubergine aux poivrons
- 2 samboussek fromage ,chausson au fromage
- falafel : boulettes de pois chiches et fèves
- riz au pilaf
- houmous :purée de pois chiches
- moutabal : caviar d’aubergine
- taboulé libanais
- taboulé arménien
- sarma : feuille de vigne au riz
- riz
- caviar d’aubergine aux poivrons
- soudjoukh
- Falafel
- samboussek viande, chausson à la viande
- samboussek fromage ,chausson au fromage
Voici le menu à emporter pour 2 personnes
Votre plateau sera composé de:
TOTAL 17 Mezzes
** MEZZES CHAUDS **
- 2sambousseks à la viande
- 2sambousseks au fromage
- 1 cigares au fromage et à la menthe
- 1 cigares aux légumes
- 2 falafel
- Nem à la viande
** MEZZES FROIDS **
- Taboulé libanais
- Taboulé arménien
- Homous
- 2 Feuilles de vigne
- Purée de poivron rouge et aubergine grillée
- moutabat
** Plat : 2 brochette aux choix ( poulet/ bœuf /crevette )
** 2 Dessert :BAKLAVAS et NAMOURA
Manti au four : Ravioli à la viande de bœuf hachée .Accompagné avec sauce yaourt à l’ail et sauce tomate